好在新建的第七局还没搬进去，若真扎在旧址里，怕是早被扒得底裤都不剩了！

见何雨柱怔在那儿，谷经理凑近问：

“柱子，想啥呢？”

何雨柱回过神，摆摆手笑道：

“没啥，忽然想起点事——对了，我师父最近手痒不痒？”

谷经理苦笑着摇头：

“日子刚喘口气，又卡脖子了！现在连锅都快揭不开——咱这哪还叫饭馆？

当年鸿宾楼，进门就报菜名，山珍海味随你挑！

如今？有啥吃啥，一人一两定量，晚来半步，灶冷汤凉，连锅巴都抢不着。

你师父好几天碰不着锅铲，一身本事全憋在肚子里，硬生生当摆设！

这不是拿金砖垫桌脚么？呵……可这话，我说了不算啊。”

何雨柱明白，眼下各行各业，工资全按政策等级划线发，一碗水端平——

再大的能耐，也挣不过那几张薄薄的票子。

但他心里亮堂：变数迟早要来。他望着谷经理，语气沉静：

“时势如此，咱们只能顺势而行。”

谷经理垂下眼，喉结动了动，没接话。祖上传下的字号一天天黯淡下去，他看得见，却攥不住。

不止是他，那些比鸿宾楼更响亮的老字号，一样在风雨里飘摇。

他忽地站起身：

“你稍等，我去请师父！”

转身钻进后厨，不多时，田泽华系着围裙、挽着袖子走了出来。

田泽华一见人，立马笑开了：

“臭小子，今儿太阳打西边出来了？”

何雨柱挠挠头：

“想师父了，顺路瞧瞧您身子骨还硬朗不？”

田泽华哈哈一乐：

“硬朗？硬朗得能抡大勺砸核桃！”

谷经理在一旁插话：

“前两天还有个外人闯后厨找人，结果被公方经理当场扣帽子，说偷肉！

闹得满城风雨，最后查都没查，人就白背黑锅，差点跳护城河——还是被硬拽回来的。”

何雨柱眉头一拧：

“这事后，公方经理就没受一点处分？”

田泽华嗤笑一声，摇头：

“处分？上面倒会说话——‘人家是护着国家财产’！

一句话轻飘飘，就把人钉在耻辱柱上。”

谷经理叹气：

“所以啊，我拦着没让你进去。真进了那扇门，指不定谁泼你一身脏水。”

何雨柱听着，慢慢点头：

“原来这儿早不是靠手艺吃饭的地界了，倒成了个小衙门。”