牛肉做成面条

广志的皮鞋刚踏进玄关,就被一股浓郁的肉香卷了个趔趄。他抽了抽鼻子,啤酒肚不自觉地往前挺了挺——这味道比公司楼下的牛肉面馆正宗多了,带着股红烧的甜香,混着八角和生姜的辛辣,像只热乎乎的小手,挠得人嗓子眼直冒口水。

“老婆,今天做什么好吃的?”他把公文包往鞋柜上一扔,领带都没解就往厨房冲,结果差点被地上的玩具车绊倒。小新正趴在地板上,用蜡笔在硬纸板上画面条,红的绿的歪歪扭扭缠在一起,活像被猫抓过的毛线团。

“画什么呢?”广志弯腰一看,纸板上还写着歪歪扭扭的字:“野原家特制牛肉面条,吃了能变成大力士!”旁边画着个肌肉鼓鼓的小人,脑袋是广志的脸,肚子却圆得像个皮球。

“爸爸回来啦!”小新扔下蜡笔,扑过来抱住广志的腿,“妈妈说今天买了超——级大的牛肉,要做红烧牛肉,我想让她做成面条,像动感超人的披风一样长!”

厨房传来美伢的声音,带着点不耐烦:“广志你赶紧把他拉开,牛肉快糊了!还有,谁让你把蜡笔往酱油瓶旁边放的?红蜡笔都泡成酱了!”

广志探头一看,美伢正对着炒锅较劲,锅里的牛肉块冒着泡泡,旁边的酱油瓶倒在灶台上,红色的蜡笔浮在酱油里,像根掉色的蜡烛。小新的红书包扔在洗菜池边,里面的面包屑掉进水里,泡成了一团糊糊。

“这小子……”广志刚想教训几句,突然被美伢手里的牛肉吸引了——那牛肉块足有巴掌大,炖得油光锃亮,边缘微微焦褐,看起来就软烂入味。“今天怎么买这么好的牛肉?”

“超市打折啊,”美伢翻着牛肉,额头上沾着点面粉,“本来想做红烧牛肉配米饭,结果某人非说要吃牛肉面条,还说要用牛肉做面条,不是牛肉汤煮面条。”

小新突然举着硬纸板跑进厨房:“就是用牛肉做面条!像变魔术一样,把牛肉拉长,变成一根一根的!”他学着拉面师傅的样子,胳膊抡得像风车,“呼哧呼哧——拉成动感光波那么长!”

广志一口老血差点喷出来:“牛肉怎么能做面条?那是面粉做的!”

“为什么不能?”小新眨巴着眼睛,指着锅里的牛肉,“你看它软软的,肯定能拉长!就像妮妮玩的橡皮泥,能捏成任何形状!”

这时门铃响了,是风间、正南和妮妮。风间背着书包,手里还拿着本烹饪书:“阿姨好,我妈妈让我来借点糖,顺便……”他的话被妮妮打断了,妮妮举着个小铲子冲进厨房:“小新说你们要做牛肉面条,我也要帮忙!我会用模具压面条,像过家家那样!”

正南抱着个面粉袋,紧张得脸都红了:“我、我妈妈说面粉能做面条,我带了点过来……”

最后进来的是阿呆,他手里拎着个小竹篮,里面装着几瓣大蒜和一块生姜,还有个奇怪的金属小工具。“压面器,”他言简意赅地举起工具,那东西看起来像个生锈的夹子,边缘还卷着毛边。

“这下好了,”美伢看着涌进厨房的五个小脑袋,突然觉得头疼,“既然大家都来了,就一起帮忙吧。不过说好了,牛肉不能瞎折腾,我们还是做红烧牛肉,再煮点面条,把牛肉盖在上面,就叫‘牛肉盖浇面’,好不好?”