苏软软把文件重新装回牛皮纸袋，转头看着那几个还惊魂未定的嫂子，拍了拍手道：“好了！跳梁小丑已经赶跑了。大家不用怕，天塌下来有军区顶着！”她故意大声喊道，“开火！下料！今天中午咱们加餐，吃红烧肉！”

“干活咯！”

院子里爆发出比之前更响亮的欢呼声。

陆战跟着苏软软进了屋，刚一进门，陆战就把门一关，一把将苏软软搂进怀里，下巴抵在她的颈窝处，深深地吸了一口气。

“刚才不怕吗？”男人的声音有些低哑，带着一丝后怕。如果他今天下连队不在团部，万一那帮人真动手伤了她怎么办？

苏软软顺从地靠在他宽阔的胸膛上，听着他强有力的心跳，轻笑了一声道，“有你在，我怕什么。再说了，你媳妇我是那种吃哑巴亏的人吗？”

陆战松开她，伸手捏了捏她有些疲惫的脸颊：“文件的事，你办得漂亮。但我看你这两天脸色不太好，眼圈都黑了。厂子正规了，你也该歇歇了。”

“不行，第一批货马上要交了，今晚我得亲自去盯着发酵的最后一道工序，温度差一点味道就不对。”苏软软固执地摇了摇头。

……

夜深了，海岛上的风带上了一丝凉意。陆家小院西边的彩钢大棚里，几口大铁锅已经熄了火，但空气中依然弥漫着浓郁的海鲜酱香味。帮工的军嫂们都已经下班回家了，只有苏软软还留在棚子里。

这第一批熬出来的XO酱，正在进行最后一步也是最关键的一步：恒温发酵静置。这是系统给的改良配方里最核心的技术。在这个过程中，干贝和火腿的氨基酸会和热油产生奇妙的化学反应，如果温度控制不好，酱料就会发酸，甚至产生苦味。

“媳妇，这都凌晨一点了，你还不睡？”

陆战推开棚子的门，手里端着一个搪瓷缸子，里面装了半缸子温热的红糖水。他看着那个穿着单薄工装正蹲在发酵缸前拿着温度计仔细记录的背影，眉头紧紧地拧在了一起。

“快了，这是最后一缸，马上就测完。”苏软软头也没回，声音听起来有些发虚。