“平安,咱们还是赶紧回家去吧,我都饿了。”
“行。”
祝平安提着手上的东西,笑着应了一声,脚下也快了两分。
将东西放到后备箱,两人各自开着车,没一会儿的功夫就回了家里。
两个院子里的大鹅,听到动静都躁动了起来。
这十来只大鹅现在是越来越大,饭量也是见长。每天一回来,那盆里绝对都是空着的。
只要人一回来,就全都扑过来要食。
“好家伙,喂你们都快喂不起了。”
“我说平安啊,反正也没用了,要不咱们把它们炖了吧。”
祝平安笑了笑,把东西放到地上。
“师哥,你再说下去,我估计鹅老大就要拧你了。”
钟冥可不信。
“不能,我们现在关系好着呢。”
钟冥说完一回过头来,就看到两只大鹅正冲他伸脖子,吓得钟冥往后就是一退。
“师哥,别闹了,我去做饭,你先把鹅喂了啊。”
祝平安说完也不再理会在那跟鹅跳脚的钟冥,直接转头进了厨房。
虽然只有两个人,但祝平安家里的灶具可是相当全的。
把大铁锅从柜子里面翻出来。
在家做一锅熟,就得用这种大锅才行,小点的都弄不了。
切好的排骨在冷水中冲洗,随后冷水下锅,加料酒、姜片焯水。
趁着这功夫,祝平安先把做花卷的面和出来,随后又开始准备各种要用的菜。
土豆去皮切滚刀块。玉米切段。南瓜去瓤切大块。
已经喂完大鹅的钟冥,拿着豆角和盆子,坐在小板凳上,把豆角摘去两头和筋然后再掰成段。
配菜准备好,排骨也焯好了。
热锅凉油,下葱姜蒜、八角桂皮香叶爆香。倒下排骨,中火煸炒至表面微黄、出油。
加一勺黄豆酱炒出酱香,再烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。加入没过排骨的热水,随后再依次将配菜放入。
祝平安一通忙活,钟冥则一边扒蒜一边在旁边看着。
眼看着最后一个花卷进了锅里,钟冥擦了把头上的汗:
“平安,要不咱们在厨房里也安个空调吧,太热了。”
钟冥现在是有点后悔了。